Голосование

Ваш ребенок занимается спортом?
 

Будущим родителям

Материнство после тридцати

Не секрет, что роды после 30-ти лет считаются более сложными, чем в молодом возрасте. Чем старше женщина, тем больше у нее вредных привычек и различных хронических заболеваний. Но западные звезды и другие знаменитости являют собой наглядный пример того, что после тридцати, и даже после сорока лет можно стать мамой здорового... Подробнее

Если тест показал две полоски

Каждая беременная женщина до трехмесячного срока должна стать на учет в женской консультации. После 6-ти недель беременности можно обращаться в поликлинику, где врач заведет карточку и даст направление на анализы и УЗИ. Нередко беременной женщине врач сразу назначает разные лекарственные препараты еще до результатов анализов, что не всегда оправдано. Если женщина... Подробнее

В ногу со временем

Современные женщины имеют гораздо лучшие условия для вынашивания ребенка, чем их предшественницы. Ультрасовременные исследования позволяют следить за развитием маленького человека, а новейшее оборудование в родильных залах делает процесс родов безопасным и менее болезненным. В наше время каждая беременная женщина обязана пройти УЗИ, чтобы дать возможность врачу определить риск развития у ребенка... Подробнее



Основные принципы приготовления супов для детского питания

Качество приготовления бульона оказывает существенное влияние на вкус готового супа. Бульон для детского питания может быть сварен из мяса, рыбы, грибов.
Для того, чтобы питательные вещества мяса наиболее полно перешли в бульон, мясо следует разрезать на небольшие кусочки, положить в холодную воду и варить на медленном огне, с тем чтобы избежать бурного кипения, из-за которого бульон получается мутным.

Аналогично следует поступить при варке рыбного бульона. Время варки от момента закипания около часа.
Можно при варке бульона использовать мясные кости, которые содержат много минеральных солей и жира. Кости необходимо разрубить, возможно мельче и тщательно промыть в холодной воде. Перед варкой положить в холодную воду и варить очень долго (до пяти часов). Готовый бульон обязательно процедить.
На готовом бульоне можно приготовить множество вкусных и полезных супов, добавив крупу, лапшу или овощи. Можно подавать бульон с гренками. Овощи для супа желательно нарезать одинаково — это позволяет им быть готовыми одновременно, а кроме того, красиво выглядит. Можно гарнир к бульону готовить отдельно, а перед кормлением положить в бульон и довести до кипения.

 

Обновлено 19.01.2012 18:08
 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Случайные

Влияние питания на рост и развитие мозга

Влияние питания на рост и развитие мозга

Как кальция является важным строительным материалом  костей или мышцы состоят из белков, для мозга необходимы жиры. Они составляют около 60% от массы мозга, причем около одной трети составляют полиненасыщенные жирные кислоты. Среди различных ненасыщенных жирных кислот, отвечают за правильное развитие... Подробнее

Школьники

Школьники

Каждый человек, ребенок и взрослый, имеет свои биоритмы. Это означает, что каждый ребенок уникален и имеет разные энергетические потребности. Однако было обнаружено, что все дети достигают максимальной активности с 10 до 12 часов утра. Многие школы пытаются адаптироваться к этой... Подробнее

Жиры в детском питании

Жиры в детском питании

Один из основных источников энергии в организме — жиры, так как, перерабатываясь в организме, они обеспечивают большое количество энергии. Различные жиры неодинаково полноценны; ценность их зависит от химического состава жира и от содержания в нем витаминов. Наиболее... Подробнее


Главная Страница Контактная Информация Поиск по сайту Контактная Информация Поиск по сайту